Retete de la A la Z
Limbi de pisica
Dau dependenta! Le-am asezat langa mine la calculator si pana sa ma dezmeticesc le-am rontzait pe...
Biftec tartar
O reteta care nu suna prea bine la prima citire, fiind vorba de carne cruda, insa daca va faceti...
Muschi de vita cu piper si sos bordelaise
Haideti sa punem la treaba demi-glace-ul la care am lucrat asa mult ;) Muschiuletul de vita l-am...
Demi-glace
Secretul bucatarilor profesionisti: demi-glace, o baza excelenta pentru sosuri. L-am facut in...
Foie Gras
Va amintiti ca acum vreo 2 saptamani am fost la Via la o cina cu tema "gasca si vinuri noi" si la...
Carpaccio de vita cu paste
Acesta a fost pranzul de duminica, inspirat dintr-un romantic pranz la Paris.
Muffins cu ciocolata
Muffins pufoase si ciocolatoase pentru colindatori.
Pasta de tofu
Reteta este de la soacra-mea si nu este doar o reteta de post ci si o reteta pentru diabetici.
Cartofi gratinati cu branza de capra
Ultima varianta de cartofi gratinati pe anul asta, promit ;) Dar imi era asa pofta de ceva cu branza...
Salata de conopida
Chiar daca e iarna ne putem bucura de o salata buna si aspectuoasa. Se poate consuma singura, dar se...
Cartofi frantuzesti
Dupa mine, cartofii Dauphinoise sunt echivalentul sarat al cremei brulee, fiindca deasupra avem o...
Crepes Suzette
Perfecte pentru un mic dejun de weekend: celebrele clatite frantuzesti preparate intr-un delicios...
Prajitura cu nuca si cafea
Reteta o am de la mama mea. E perferata ei de Craciun si am executat-o fara abatere de la reteta ei....
Supa falsa de pui
Supa de post ca-n Salaj. Imita culoarea si gustul celei mai gustoase supe facute pe un pui de...
Sushi
Sushi Nigiri este un tip de sushi preparat in mana. Orezul lipicios va forma baza. Aici se vede...
Cum preparam orezul pentru sushi
O metoda sigura de a pregati orezul pentru sushi. Facut la cuptor, orezul iese lipicios, insa...
Sushi Maki
Maki este un sushi de tip rulou, cu foaia nori in afara. Ca si la sushi nigiri, am folosit tot...
Sushi Uramaki
Am lasat la urma ce e mai bun, versiunea mea preferata de sushi: cu umplutura de somon picant si...
Somon la tigaie
Simplu si rapid! Dupa aceasta metoda puteti prepara si alt tip de peste file la tigaie, adaptand...
Razalai
Razalaii sunt paste traditionale pe care le pregatea bunica din Salaj si le folosea in supe in locul...
Presa pentru piure
Presa pentru piure de legume. Striveste legumele fierte in mod uniform. Retine coaja daca este cazul...
Ciorba de pui
O minunatie pentru papilele gustative, dar si pentru ochi. Si e foarte usor de preparat!
Wine Saver
Stiti de cate ori am vrut sa deschid o sticla de vin doar pentru a bea un paharel sau pentru a...
Ciorba de potroace
Daca ati petrecut in acest weekend va puteti drege cu aceasta ciorbita acra. Este un remediu...
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email