Gurken-Limonade
Probieren Sie diese Limonade für eine dreifache Erfrischung: Limette, Gurke und Minze.
Zutaten
250 ml Limettensaft (von 6-7 Limetten)
6 frische kleine Gurken
1 Tasse Zucker
4 Tassen kaltes Wasser
250 ml Mineralwasser mit Kohlensäure (1 Tasse)
Minze
Eiswürfel
Zubereitung von gurken-limonade
- Den Zucker mit 1 Tasse Wasser aufkochen. 2 Minuten kochen, nachdem sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Den Sirup abkühlen lassen.
- Den Limettensaft in eine Karaffe geben.
- Die Gurken schälen, halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne entfernen. Die Gurken zusammen mit 1 Tasse Wasser in den Mixer geben. Gut pürieren.
- Den Gurkensaft durch ein feines Sieb direkt in die Karaffe abseihen. Das Gurkenfruchtfleisch mit einem Teelöffel ausdrücken, um möglichst viel Saft zu gewinnen.
- Die Hälfte des Sirups und das restliche kalte Wasser (2 Tassen) hinzufügen. Alles gut umrühren. Probieren – wenn es süßer sein soll, nach und nach den restlichen Sirup hinzufügen.
* Ich bin bei der Hälfte des Sirups geblieben, da wir es etwas säuerlicher mögen - Die Karaffe kalt stellen.
- Beim Servieren das Mineralwasser und Eiswürfel in die Karaffe geben und mit Minzblättern dekorieren.
* Wenn Sie nicht die ganze Karaffe auf einmal trinken werden, die Eiswürfel nur ins Glas geben, nicht in die Karaffe, damit die Limonade nicht verwässert
