Schnelle Limonade
Die schnellste Limonade! Ab jetzt müssen Sie die Zitronen nicht mehr auspressen. Es ist die ideale Variante, wenn Sie große Mengen für eine Party zubereiten möchten. Hier habe ich das Grundrezept angegeben, aber Sie können Limette, Orange, Ingwer oder andere Früchte (Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren) hinzufügen und erhalten eine gute und ultraschnelle Gourmet-Limonade. Selbst pur ist die Limonade besonders aromatisch, da ein Teil des Aromas auch von der Schale stammt. Sie ist nicht bitter, weil die Zitronen nicht püriert werden - so schmeckt man das bittere Weiß überhaupt nicht.
Da die ganze Zitrone verwendet wird, wäre es ideal, Bio-Zitronen zu verwenden, aber wir haben nicht immer Zugang zu ihnen. In diesem Fall lassen Sie die Zitrone mindestens 10 Minuten in heißem Wasser stehen, waschen sie dann unter warmem Wasser ab und trocknen sie mit einem rauen Handtuch.
Zutaten
2-3 Zitronen
50-100 g Puderzucker
1 l Wasser (kalt oder zimmerwarm; Sie können auch Mineralwasser mit Kohlensäure verwenden)
Portionen: 4
Zubereitung von schnelle limonade
- Puderzucker wird verwendet, damit er sich schnell auflöst. Die Zuckermenge hängt vom persönlichen Geschmack und der Art der verwendeten Zitronen ab. Ich habe diesmal Meyer-Zitronen verwendet und nur 50 g Zucker genommen. Bei klassischen Zitronen verwende ich 80 g.
- Den Zucker in den Mixer geben. Die geviertelten Zitronen hinzufügen. Das Wasser hinzufügen.
- Kurz im Mixer auf höchster Stufe mixen, nur bis die Zitronen gut zerkleinert sind, ohne sie zu pürieren. Bei mir hat es 5 Sekunden gedauert, aber es hängt von der Leistung des Mixers ab.
- Abseihen ohne das Fruchtfleisch zu pressen. In Gläser füllen.
