Carassia Blanc de Blancs de Carastelec

Mi espumoso favorito de 2017. El espumoso con el que celebraré mañana el Día de Rumanía.

Es brut, producido mediante el método tradicional, es decir, fermentado en botella, de Chardonnay. Si habéis pensado aunque sea por un momento que tengo debilidad por Carastelec porque está situado a 10 km de mi abuela, no es el caso. Otros comparten mi opinión. Ganó la plata en The Champagne and Sparkling Wine World Championships 😊

Es bueno, muy fresco, con una burbuja fina y alegre que dura mucho tiempo. Un espumoso elegante. Va bien con foie gras, queso de cabra, espárragos, sushi,pescado.

Novedad: Friza 2017 de Carastelec está en la línea de embotellado! ¡Estoy taaaaan impaciente!