Carassia Blanc de Blancs von Carastelec

Mein Lieblings-Schaumwein aus 2017. Der Schaumwein, mit dem ich morgen den rumänischen Nationalfeiertag feiern werde.

Er ist brut, hergestellt nach der traditionellen Methode, also in der Flasche vergoren, aus Chardonnay. Falls Sie sich auch nur für einen Moment vorgestellt haben, dass ich eine Schwäche für Carastelec habe, weil es 10 km von meiner Großmutter entfernt liegt, ist das nicht der Fall. Auch andere teilen meine Meinung. Er hat Silber bei den Champagne and Sparkling Wine World Championships gewonnen 😊

Er ist gut, sehr frisch, mit einer feinen und fröhlichen Perlage, die lange anhält. Ein eleganter Schaumwein. Er passt gut zu Foie Gras, Ziegenkäse, Spargel, Sushi, Fisch.

Neuigkeit: Friza 2017 von Carastelec ist auf der Abfülllinie! Ich bin sooooo gespannt!