Tiramisu rapido
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Quiero aclarar desde el principio que esta es mi version rapida, inspirada en la celebre receta de Tiramisu. Se que en el tiramisu la crema se hace a base de mascarpone, pero en esta version me gusta mas y por eso la preparo mas a menudo que la original. Es tambien la favorita de mis invitados, especialmente de mi hermano.
Ingredientes
1 sobre de crema de vainilla tipo Creme Ole
300 ml de leche
80 ml de nata para montar
1 taza de cafe espresso frio
bizcochos de soletilla
1 cucharada de cacao en polvo
Porciones: 2-3 vasos
Cómo preparar tiramisu rapido
- Mezcla la leche fria con la crema de vainilla hasta que tenga consistencia, segun las indicaciones del paquete (yo use menos leche de la que indica el paquete). Luego monta la nata. Mezcla la crema de vainilla con la nata montada.
- En vasos coloca: una capa de crema, luego bizcochos pasados rapidamente por ambos lados por el cafe, otra capa de crema, mas bizcochos y la ultima capa de crema.
* Parte los bizcochos en 2-3 trozos para que entren en el vaso.
** Pasa los bizcochos por el cafe rapidamente por ambos lados, no los dejes absorber demasiado porque se ablandaran mucho.
*** Al cafe puedes agregarle 1 cucharada de conac o ron. - Espolvorea abundante cacao por encima usando un colador fino, como el de te.
- Refrigera durante unos 30 minutos a 1 hora.
Ingredientes
Pasamos los bizcochos por el cafe
Hacemos capas en el vaso
Espolvoreamos cacao por encima
Tiramisu rapido
