Olasz
Padlizsánfasírt
Kellemes kontraszt a puha, szinte krémes belső és a szuper ropogós külső között.
Toszkán stílusú bab
Kevés, de jó minőségű hozzávaló teszi ezt a receptet olyan finoommá.
Cukkinis rizottó
Krémes rizottó, a cukkini felhasználásának egy újabb módja.
Teszta cukkinihez
Tokeletes patos: cukkini es medvehagyma pesto. A pesto csipossege es frissessege ellensulyozza a...
Tészta szicíliai pestóval
Hogy egy reklámot parafrazáljak: túl egyszerű, túl olaszos! Mit kívánhatnátok még többet?...
Sült tortellini gombával és baconnel
Az olaszok egyszerűen csak így hívnák: tortellini al forno.
Teszta brokkolival
Ez a sziciliai recept a kedvencem, amikor brokkoliból szeretnek valamit főzni.
Alfredo tészta
Rendkívül elegáns egyszerűségükben, a minőségi vaj és parmezán őszinte ízével, alig...
Paradicsomszósz
Paradicsomszósz tésztához és pizzához. Most van a legjobb idő az elkészítésére, mert...
Ossobuco alla milanese
Ossobuco alla milanese vagy ossobuco in bianco. Ezt a „natúr" szószos ossobuco változatot...
Rozmaringos burgonya
Meg egy recept, amellyel elvezhetjuk az ujburgonyat. Tartalmaz egy modszert a nagyon apro,...
Vegetáriánus lasagna
Összesen 2 órát dolgoztam rajta, és az eredmény megérte. Ez egy sokkal „könnyedebb"...
Sajttal töltött tészta
Ismét tészta :) Kicsit munkaigényesebb, mint az előző receptek, de ha a paradicsomos szószt...
Pestos tészta
Ez a tészta az én kis titkom ;) Amikor későn érek haza, és nincs kész étel, ez a leggyorsabb...
Spagetti hagymás-szardellás szósszal
Karamellizált hagyma édes íze, sós szardella, csípős chili és friss zöldségek... mindez a...