Italienisch
Auberginen-Frikadellen
Angenehmer Kontrast zwischen dem weichen, fast cremigen Inneren und der superkrossen Aussenseite.
Bohnen auf toskanische Art
Wenige, aber hochwertige Zutaten machen dieses Rezept so gut.
Zucchini-Risotto
Cremiges Risotto, eine weitere Moeglichkeit, Zucchini zu verwenden.
Pasta mit Zucchini
Ein perfektes Duett: Zucchini und Bärlauch-Pesto. Die Schärfe und Frische des Pestos gleichen die...
Pasta mit Pesto alla Siciliana
Um eine Werbung zu paraphrasieren: zu einfach, zu italienisch! Was kann man sich mehr wünschen? :)
Tortellini mit Pilzen und Bacon aus dem Ofen
Die Italiener würden es schlicht nennen: Tortellini al forno.
Pasta mit Brokkoli
Das sizilianische Rezept ist mein Favorit, wenn es darum geht, etwas mit Brokkoli zu kochen.
Pasta Alfredo
Sehr elegant in ihrer Einfachheit und mit dem ehrlichen Geschmack von guter Butter und hochwertigem...
Tomatensauce
Tomatensauce für Pasta und Pizza. Jetzt ist der beste Zeitpunkt, sie zuzubereiten, denn Sie...
Ossobuco alla milanese
Ossobuco alla milanese oder Ossobuco in bianco. Ich habe mich für diese Variante des Ossobuco in...
Kartoffeln mit Rosmarin
Noch ein Rezept, mit dem wir die neuen Kartoffeln genießen können. Inklusive einer Methode zum...
Vegetarische Lasagne
Ich habe insgesamt 2 Stunden daran gearbeitet, und das Ergebnis war es wert. Diese Lasagne ist viel...
Gefüllte Nudeln mit Käse
Schon wieder Pasta :) Etwas aufwendiger als die vorherigen Rezepte, aber wenn Sie die Tomatensoße...
Pasta mit Pesto
Diese Pasta ist mein kleines Geheimnis ;) Wenn ich spät nach Hause komme und kein fertiges Essen da...
Spaghetti mit Zwiebel-Sardellen-Soße
Leicht süßlich karamellisierte Zwiebeln, salzige Sardellen, scharfer Chili und frische Kräuter......