Poate fi folosit la marinarea unui porcusor pentru a fi pregatit la rotisor? Sau daca nu o alta recomandare va rog. Multumesc
Condiment turcesc
Retete condimente Retete turcesti
Condiment turcesc pentru tocanite de legume sau carne, pentru carnea de vita sau miel la gratar, pentru chiftele sau kebab de vinete / de pui, pentru pilafuri,?mancare de pastai, spanac cu carne tocata.
Ingrediente
1 lingura boia dulce
1 lingura piper negru macinat
1 lingura chimion (cumin) macinat
1 lingura menta uscata sfaramata
1/2 lingura coriandru macinat
1/2 lingurita nucsoara macinata
1/4 lingurita cuisoare macinate
1/4 lingurita scortisoara macinata
1/4 lingurita cardamom macinat
Portii: 30 gr
Cum se prepara condiment turcesc
- Se amesteca toate ingredientele si se pastreaza intr-un borcan inchis. Se foloseste cu incredere.
Comentarii (22)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
Puteti sa imi spuneti numele condimentului? Numele turcesc va rog daca il stiti.
Puteti adauga condimentul sumac in special la sosuri pentru shaorma 😊
Multumesc frumos!
De la cardamom se foloseste numai semintele din pastaie sau macinam totul cu tot cu pastaie? Multumesc.
doar bobitele din interior se macina. daca doresti poti pastra pastaile sa le adaugi cand infuzezi smantana sau lapte pentru deserturi.
Ioana, am respectat cantitatii indicate dar totusi culoarea nu e rosie, ci maroniu, predomina condimentele inchise la culoare...chiar am pus boia in plus (condimentul meu preferat asa ca nu pot sa dau gres) si nu arata ca in poza ta...
gabriela, condimentul meu are culoarea caramizie, ca si caramizile clasice. diferenta poate veni din culoarea condimentelor folosite, inclusiv a boielei tale. daca e rosu mai inchis se va inchide si mai tare cand adaugi restul condimentelor. daca e rosu aprins va iesi mai mult in evidenta.
de exemplu am acasa seminte de fenicul macinate din doua surse si au culoare total diferita: cele macinate de mine sunt maroniu-verzui, iar cele cumparate gata macinate sunt verde-fistic.
cred ca de aici vine diferenta de culoare.
de exemplu am acasa seminte de fenicul macinate din doua surse si au culoare total diferita: cele macinate de mine sunt maroniu-verzui, iar cele cumparate gata macinate sunt verde-fistic.
cred ca de aici vine diferenta de culoare.
unde se gaseste cardamon?
am vazut si la Kaufland, macinat, la plic.
Un super condiment pentru toate preparatele din carne, merci Ioana !
Asa e scuze. Scria la inceput. Eu eram obisnuita sa scrie la sfarsitul retetelor. AM citit si scuze inca o data. 😊
nu-i bai 😊 urmeaza retete cu acest condiment.
Ar fi normal sa dai exemple si LA CE se foloseste acest condiment nu?
Ca sa stim si noi. Pentru ce il mai facem daca nu stim la ce e indicat de folosit.
Ca sa stim si noi. Pentru ce il mai facem daca nu stim la ce e indicat de folosit.
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici