Coliflor gratinada
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Coliflor con queso al horno, muy fácil de preparar.
Ingredientes
1 coliflor grande
pan rallado
queso semicurado
nata agria
sal, pimienta
1 huevo
mantequilla para untar el molde
Cómo preparar coliflor gratinada
- Separad la coliflor en ramilletes y hervid en agua con sal o al vapor. Rallad el queso.
- Untad un molde refractario con mantequilla (incluidas las paredes) y espolvoread pan rallado por todas partes para que el molde quede bien cubierto.
- Colocad en el molde una capa de coliflor, condimentad con sal y pimienta, espolvoread un poco de pan rallado, luego espolvoread queso rallado y 2 cucharadas de nata agria. Repetid las capas hasta llenar el molde o terminar la coliflor. La última capa será de coliflor.
- Batid el huevo con unas cucharadas de nata agria y verted sobre la coliflor, por todo alrededor.
- Hornead a 200°C durante 30-40 minutos, hasta que se dore. Si queréis que quede dorada como la mía por encima, encended el grill durante 5 minutos. Durante este tiempo vigilad la coliflor para que no se queme demasiado.
Coliflor gratinada
