Fideos con repollo
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Fideos con repollo 🤤 ¿Quién no ha comido algo así? Es una receta sencilla, rápida y sobre todo económica. Incluso hice cuentas y todo me costó solo 5 lei.
Ingredientes
1 repollo pequeño (aprox. 1 kg)
200 g de fideos anchos
1 cebolla
5 cucharadas de aceite
4 pizcas de pimienta (o al gusto)
sal
Porciones: 3-4
Cómo preparar fideos con repollo
- El repollo se corta en juliana fina y se amasa 1 minuto con 1 cucharadita rasa de sal. Se deja 5 minutos para que se ablande.
- Mientras tanto, picar la cebolla finamente y sofreirla en el aceite caliente. Usar una sartén grande (yo usé el wok).
- Poner los fideos a hervir en abundante agua con sal, según las instrucciones del paquete.
- Añadir el repollo sobre la cebolla y sofreirlo un poco más de 10 minutos, a fuego medio, removiendo frecuentemente para que no se queme. Hacia el final bajar el fuego al mínimo. Cuando esté casi listo, sazonar con pimienta.
- Añadir los fideos escurridos y mezclar bien. Probar de sal.
- También está bueno recalentado.
Añadimos el repollo en juliana
El repollo está sofrito
Añadimos los fideos
Fideos con repollo
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