Guiso de verduras con arroz
Recetas Rapidas Recetas Sencillas Recetas de Cuaresma Recetas Economicas Verduras Platos de Verduras Arroz Rumana
Con este guiso me paso lo que le paso a mi hermano con las espinacas. Despues de comprarse una bolsa grande llena de espinacas con la que creia que iba a comer una semana, despues de ponerlas en la sarten y reducirse se dio cuenta de que tenia que cocinar tambien los dias siguientes. La semana sonada de espinacas en abundancia se transformo en 2 dias 😊
Igual yo, despues de cortar las verduras con la esperanza de que salieran 4-6 porciones me encontre al final con que solo salieron 2, asi que me puse rapidamente con la segunda tanda 😊 Haga lo que haga no puedo estimar cuanta comida preparo, aunque haya cocinado ese plato innumerables veces. Ultimamente, tengo suerte con este sitio, le echo un vistazo al numero de porciones de las recetas y me ayuda enormemente.
Ingredientes
2 cebollas
2 pimientos
4 tomates maduros
5 cucharadas de aceite
1/2 taza de arroz
sal, pimienta
Porciones: 2
Cómo preparar guiso de verduras con arroz
- Se pica finamente la cebolla y el pimiento. Se ponen a sofreir en aceite, se espolvorea un poco de sal y se deja hasta que se ablanden bien.
- Los tomates se marcan con una X en un extremo y se ponen en agua hirviendo. Se dejan 1 minuto y luego se sacan y se pelan. Se pican en cubitos.
- Se agregan sobre las verduras y se deja hervir unos 8 minutos mas. Se sazona con sal y pimienta.
* prueben la salsa mientras hierve y si les parece un poco acida agreguen 1 cucharadita de azucar; esto pasa cuando los tomates son de invernadero o no estan muy maduros. - El arroz se hierve en abundante agua con 1 cucharadita de sal segun las instrucciones del paquete. Se escurre y se pone sobre el guiso. Se mezcla y se ajusta la sal.
* si no consumen todo el guiso inmediatamente despues de hacerlo es mejor no agregar el arroz; guardenlo separado y mezclen solo al servir, de lo contrario absorbera toda la salsa y ya no queda tan bueno
El guiso de verduras
Guiso de verduras con arroz
