Helado rapido
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Solo unas frutas congeladas licuadas y esta listo en 2 minutos. Lo mas bonito es que en esta temporada, cuando los mercados estan llenos de cerezas, guindas, fresas silvestres, fresas etc., sale muy aromatico. Si quieren hacerlo mas tarde y ya no encuentran las frutas deseadas en el mercado, en el supermercado seguramente encontraran todo tipo de frutas ya congeladas 😉
Consejo: Cuando compren frutas congeladas del supermercado revisen las bolsas, no deben sentir grumos de fruta en el interior, eso significa que fueron descongeladas antes de llegar a ustedes. Esto aplica tambien para las verduras congeladas.
Manana viene tambien la receta de helado "normal" que lleva un poco mas de trabajo.
Ingredientes
350 gr frutas congeladas (yo use frambuesas)
170 gr leche condensada
Porciones: 6 bolas
Cómo preparar helado rapido
- Es preferible usar frutas jugosas, especialmente frutas del bosque (frambuesas, moras, fresas silvestres).
- Se pone todo en un procesador de alimentos y se mezcla aproximadamente 1 minuto. Se puede servir inmediatamente o se puede guardar aproximadamente 30 minutos en el congelador.
- A largo plazo, se guarda en el congelador en el recipiente del procesador dejando tambien la cuchilla y cuando deseen servir, se saca del congelador, se deja 10 minutos a temperatura ambiente y luego se mezcla rapidamente unos segundos. Despues se puede servir.
