Receptek A-tól Z-ig
Rizs ananásszal
Illatos rizs. Egzotikus.
Sült pisztráng
Az én kedvenc módszerem az otthon készített pisztránghoz.
Kakaós brownie dióval
Klasszikus amerikai brownie.
Indiai mentás kenyér
Pudina paratha.
Paradicsomos mozzarella pite
Pite Újévre.
Espresso zabaglionéval
Egy ízletes ital-desszert, habos mint a cappuccino, finom mint a tiramisu.
Garnélarák csípős szószban
Jó reggelt! Hogy teltek az ünnepek?
Flan aszalt szilvával
Sűrű vaníliás puding Armagnacban áztatott szilvadarabokkal.
Sült sertésoldalas
Kis próba karácsonyra.
Húsos-rizses pite
Húsos pite mint Kefaloniában. Olajos tészta.
Quiche sütőtökkel és gorgonzolával
Viszontlátásra, ősz!
Tigelle
Serpenyőben sült olasz kenyérkék, tökéletesek mini szendvicsekhez.
Kiflik rózsa lokummal
Puha tekercsek színes lokumdarabokkal töltve.
Mákos kiflik
Puha párnácskák mákkal töltve.
Fondant burgonya sütőben
Sütőben készült krumpli, ami szétolvad a szájban.
Focaccia hagymával és gorgonzolával
Az a focaccia.
Halfilé zöld lencsével és baconnel
Jól körített hal, téli ételnek készítve.
Focaccia paradicsommal
Nálunk Kolozsvárott vasárnap havazott, hófúvás volt, jó idő volt kenyeret sütni és...
Sertésszűz gombával krémes szószban
Serpenyős étel 10 perc alatt kész.
Karfiolpüré
Alternatíva a nagyon szeretett krumplipüré helyett. Felújított változat.
Csicseriborsó curry
Csicseriborsó fűszeres paradicsomos-hagymás szószban Pandzsábból.
Karfiolleves
Hagyományos karfiolleves, kissé módosítva, hogy megfeleljen a gluténmentes étrendemnek.
Marhahús vörösborban
Vasárnap esti sült.
Kefires panna cotta szőlősziruppal
Desszert a bolognai látogatás ihlette.