Retete condimente
29 Ianuarie 2015
Broccoli in ulei de masline
Categorii: Retete condimente, Retete cu legume, Retete de post, Retete la cuptor, Retete simple, Retete de Sosuri si Salsa
Broccoli preparat astfel incat sa-l puteti folosi toata saptamana in sosuri si dressinguri, in sandwichuri, in salate, pe pizza. Urmeaza cateva retete demonstrative, fiti fara grija.
6 Ianuarie 2015
Lamai in sirop
Categorii: Retete condimente, Retete cu fructe
Nu stiu daca ati bagat de seama, dar micile placeri ne fac viata mai frumoasa. O mica placere este si acest borcan de lamai macerate pentru ceai sau salate.
29 August 2014
Gem de ardei iute
Categorii: Retete condimente, Retete de gem si dulceata, Retete cu legume
Mai aveti loc in camara pentru cateva borcanele cu acest gem pe care vi-l propune mama mea?
11 August 2014
Pasta de ardei
Categorii: Retete condimente, Retete cu legume, Retete de Muraturi si Conserve, Retete ieftine
Proiectul "Camara" a inceput promitator, cu o pasta de ardei buna de tot si buna la tot.
11 Ianuarie 2014
Cimbrul lamaios
Categorie: Retete condimente
Alerta de cimbru lamaios la Metro! Cimbrul lamaios (Thymus citriodorus) arata ca cimbrisorul, doar ca in momentul in care rupeti o frunzulita veti simti cum aroma fina de cimbru e dublata de o alta foarte proaspata: coaja de lamaie.
14 Decembrie 2011
Demi-glace
Categorii: Retete condimente, Retete din Franta, Retete de Sosuri si Salsa, Retete cu carne de vitel sau vita
Secretul bucatarilor profesionisti: demi-glace, o baza excelenta pentru sosuri. L-am facut in varianta moderna, fara faina in ideea ca faina se poate adauga la fiecare mancare in parte daca e necesar. Pasii sunt identici cu prepararea supei de vita pe care am postat-o aici, doar ca a doua zi supa se mai fierbe cateva ore pana se reduce substantial.
19 August 2011
Condiment toscan
Categorii: Retete condimente, Retete din Italia
Condiment bun la toate: pui, porc, miel, cartofi, fasole...
18 Februarie 2011
Sos dulce-iute
Categorii: Retete asiatice, Retete condimente, Retete de Sosuri si Salsa
Cred ca va e familiar, e un sos pe care il puteti cumpara si de la supermarketuri, de la sectiunea cu produse internationale.
10 Ianuarie 2011
Pasta de ceapa
Categorii: Retete condimente, Bucataria indiana, Retete cu legume, Retete ieftine, Retete de Sosuri si Salsa
Unii ingroasa sosurile cu faina, altii cu galbenusuri de ou, insa indienii folosesc ceapa.
8 Ianuarie 2011
Pasta de ghimbir si usturoi
Categorii: Retete condimente, Bucataria indiana, Retete cu legume, Retete rapide, Retete simple
Primii pasi catre mancarea indiana autentica...
21 Decembrie 2010
Piper cu lamaie
Categorie: Retete condimente
Ieri mi-am imbogatit colectia de condimente cu un amestec fin pentru peste si fructe de mare.
24 Septembrie 2010
Garam Masala
Categorii: Retete condimente, Bucataria indiana
Garama Masala, unul dintre cele mai folosite si cunoscute amestecuri de condimente indiene.
17 Septembrie 2010
Pudra de rosii
Categorii: Retete condimente, Retete cu legume
Pudra este un mod excelent de a conserva aroma rosiilor de vara.
Pagina Precedenta 1 - 2 - 3 - 4 - 5 Pagina Urmatoare