Especias
Furikake
Condimento japonés para arroz.
Condimento turco
Condimento turco para guisos de verduras o carne, para ternera o cordero a la parrilla, para...
Granola salada
Mezcla crujiente...
Brócoli en aceite de oliva
Brócoli preparado de forma que puedas usarlo toda la semana en salsas y aderezos, en sándwiches,...
Limones en sirope
No sé si os habéis dado cuenta, pero los pequeños placeres nos hacen la vida más bonita. Un...
Mermelada de pimiento picante
¿Tenéis sitio en la despensa para unos tarritos con esta mermelada que os propone mi madre?
Condimento con pimentón ahumado
Condimento para carne de cerdo, langostinos o salmón.
Pasta de pimientos asados
El proyecto "Despensa" empezó de manera prometedora, con una pasta de pimientos buenísima y...
Tomillo limonero
Alerta de tomillo limonero en Metro! El tomillo limonero (Thymus citriodorus) se parece al tomillo...
Demi-glace
El secreto de los cocineros profesionales: demi-glace, una base excelente para salsas. Lo preparé...
Condimento toscano
Condimento bueno para todo: pollo, cerdo, cordero, patatas, alubias...
Salsa agridulce picante
Seguramente les resulte familiar, es una salsa que también pueden comprar en los supermercados, en...
Pasta de cebolla
Algunos espesan las salsas con harina, otros con yemas de huevo, pero los indios usan cebolla.
Pasta de jengibre y ajo
Los primeros pasos hacia la autentica comida india...
Pimienta con limon
Ayer enriqueci mi coleccion de condimentos con una mezcla fina para pescado y mariscos.