Feta-Sandwich

In der letzten Woche bin ich süchtig nach diesem Sandwich geworden. Ich ging in eine schicke Bar im Zentrum von Cluj – ich nenne sie Aquarien – nur um einen guten Cappuccino zu trinken, und sah auf der Speisekarte ein Feta-Sandwich. Eigentlich las ich nur „Feta" und sofort bekam ich Lust darauf. Ich bestellte es, ohne nachzudenken und ohne auf den Preis zu schauen... wie viel kann ein Sandwich schon kosten? Ich sage es euch: 12 Lei!!!! Obwohl ich innerlich ein wenig empört war, ging ich am nächsten Tag in der Mittagspause wieder in dieselbe Bar und holte mir wieder ein Sandwich. Diesmal mit einem klaren Ziel, also begann ich es zu sezieren, um genau zu sehen, was drin ist, und gestern Abend kam genau das gewünschte Sandwich heraus. 😉 Und viiiel günstiger. Und ohne die „Allüren" des Personals der besagten Bar ertragen zu müssen. 😋

Als allgemeine Regel, die auf jedes Gericht mit wenigen Zutaten angewendet werden kann: Alle Produkte müssen von bester Qualität sein. Da es so wenige Zutaten sind, werdet ihr das Aroma jeder einzelnen schmecken. Achtet also darauf, dass der Feta von guter Qualität ist, die Oliven die sind, die euch am besten schmecken, und ebenso das Olivenöl. Diese sind es, die den Endgeschmack des Sandwiches maßgeblich bestimmen. Außerdem sollte das Fladenbrot so frisch wie möglich sein, am selben Tag oder einen Tag zuvor hergestellt – prüft also das Herstellungsdatum auf dem Etikett. So bekommt ihr das einfachste und leckerste Sandwich, gleichermaßen geeignet für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen.