Kirschen mit Streuselkruste
Einfache Rezepte Desserts Obst
Obwohl mein Bruder, als er die Schüssel sah, meinte, sie sehe aus wie eine Schnitzelkruste, hat er nach dem Probieren seine Worte zurückgenommen 😉 und ich habe ihn nicht mehr gehört, bis er aufgegessen hatte.
Die Kombination aus braunem Zucker, Müsli, Nüssen, Zimt und fleischigen Kirschen ist unglaublich. Ich könnte jederzeit jedes Dessert essen, das Zimt enthält. Und das Schöne daran ist, dass dieses Dessert mit absolut jedem Obst oder jeder Obstkombination zubereitet werden kann.
Zutaten
600 g Kirschen
3 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Rum (oder 1 Rumaroma)
2 gehäufte Teelöffel Speisestärke
Teig
80 g Butter
50 g Mehl (ich habe Vollkornmehl verwendet)
100 g brauner Zucker (oder weißer)
2 Esslöffel Müsli
2 Esslöffel grob gehackte Walnüsse
1/2 Teelöffel Zimt
1/2 Teelöffel Kardamom (optional)
Portionen: 3
Zubereitung von kirschen mit streuselkruste
- Die Kirschen entkernen und mit Zucker, Rum und Speisestärke vermischen.
- Für den Teig alle Zutaten mit der Hand vermengen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Den Teig in 3 Teile aufteilen.
- Die Kirschen in 3 einzelne Förmchen verteilen. Den Teig darüber streuen.
- Bei 190°C für 25-30 Minuten in den Ofen schieben.
- Warm oder kalt mit einer Kugel Eis darauf servieren.
Zutaten für den Teig
Teig
Kirschen in der Form
Den Teig darüber streuen
