Crema de chocolate en licuadora

Name: Crema de chocolate en licuadora
Ingredients: 200 gr de chocolate amargo (usé heidi 75% cacao); 80 ml de agua hervida; 150 ml de nata líquida sin batir (nata para cocinar 30% grasa); 1 huevo; 1 esencia de vainilla

28 Abril 2010

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Súper simple, súper rápido. Solo necesitan una licuadora.

Ingredientes

200 gr de chocolate amargo (usé Heidi 75% cacao)
80 ml de agua hervida
150 ml de nata líquida sin batir (nata para cocinar 30% grasa)
1 huevo
1 esencia de vainilla

Porciones: 2-3

Cómo preparar crema de chocolate en licuadora

Se ralla el chocolate y se pone en la licuadora. Se reserva 1 cucharadita para decorar.
Se vierte el agua hirviendo sobre él y se mezcla unos 10 segundos, hasta que se derrita.
Se añaden el resto de los ingredientes y se mezcla hasta que esté bien homogeneizada, unos 30 segundos.
Se pone la crema en 2-3 boles de cristal o tacitas de café y se meten al refrigerador unas horas.
Se sirve fría, espolvoreada con chocolate rallado (también pueden usar chocolate blanco para decorar).

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