Crema de chocolate con merengue
Recetas de Navidad Huevos Postres
Para mí, este año ha sido maravilloso y en gran parte se lo debo a ustedes, porque me han animado y han encontrado útil mi sitio web.
Les agradezco por todos los hermosos pensamientos que me han enviado y les deseo Felices Fiestas y Feliz Año Nuevo junto a su familia y amigos. Nos vemos en enero con nuevas recetas.
Ingredientes
crema de chocolate
marshmallow (merengue)
polvo de chocolate o cacao (para decorar)
Cómo preparar crema de chocolate con merengue
- Se prepara la crema de chocolate. Yo utilicé esta vez chocolate negro Heidi Dark Coffee (cacao 55%) que tiene un ligero aroma a café. Repartí la crema en 4 vasos (2 de martini y 2 de vino).
- Preparé el marshmallow (merengue) con las 4 claras de huevo que me sobraron de la crema. Sigan las instrucciones de la receta hasta el paso 4 inclusive.
- Completen los vasos con la espuma de huevo. Espolvoreen con un poco de cacao o chocolate en polvo. Refrigeren al menos 2 horas, hasta que el merengue esté bien cuajado. Se puede conservar en el refrigerador 2-3 días.
Crema de chocolate con merengue
