Mango Lassi
Para la cena de Nochevieja os propongo una bebida saludable y aromática, de origen indio, que encantará especialmente a las señoras y a los niños.
Ingredientes
1 lata de mango en rodajas en almíbar (425 g)
330 ml de yogur líquido
1 punta de cuchillo de jengibre en polvo (muy poco; opcional)
Porciones: 2
Cómo preparar mango lassi
- Se mezcla en la batidora la lata de mango con todo el almíbar y el yogur hasta que quede espumoso.
- Si lo deseas, añade un poco de jengibre. Prueba el lassi y si lo quieres más dulce, añade un poco de miel o azúcar de vainilla.
- Se sirve decorado con pistachos picados u hojas de menta. A falta de estos, yo dibujé una... nebulosa 😉 con un poco de agua mezclada con cúrcuma.
Mango Lassi
