Receptek A-tól Z-ig
Birslekvár
Birsalmaszeletrek kardamommal és rózsabimbóval ízesített szirupban.
Zöld olívabogyó saláta dióval és gránátalmával
Nagyon könnyű, savanykás saláta.
Serpenyős karfiol borsóval
Kipróbált recept 2015-ből.
Pisztrángfilé olívabogyós pürével és sauce vierge-zsel
A mi könnyű hétvégi vacsoránk.
Sauce Vierge
Szűz szósz.
Hideg paradicsomkrémleves túrógombócokkal
Egyfajta gazpacho.
Palacsinta lekvárral
Egy új palacsintatészta.
Marhasteak paradicsomszósszal és szardellával
Néha az egyszerű receptek mentik meg a vacsorát.
Sárgabaracklekvár
Nyaralós lekvár!!!
Narancsos lepény
Portokalopita, hidegen a legjobb.
Cseresznyés mandulás pite
Merlot-ban főtt cseresznyés és mandulakrémes pite.
Pizza paradicsommal
Nyári pizza.
Sertésszűzérme nyárson
Spanyol stílusú sertésnyárs.
Bulgurtöltött káposzta
Bulgurral töltött újkáposzta tekercsek.
Pirítós kecskesajttal és sült eperrel
Nyári buli!
Bárányborda babpürével
Kolozsvárért!
Újkrumpli újhagymával és kaporrall
Főzve, serpenyőben pirítva, majd zöldségekkel megszórva.
Garnélanyárs mangószósszal
A legfinomabbak egy napsütéses napon.
Sült csirkecomb újkrumplival és újhagymával
A klasszikus csirke krumplival, de jól fűszerezve.
Chardonnay Karakter Aurelia Visinescutól
Bár a chardonnay a legkelendőbb fehérbor, ritkán találok olyan chardonnay-t, ami tetszene.
La Gilda
A leghíresebb pintxo San Sebastiánból.
Vaníliás panna cotta eperrel és bazsalikomsziruppal
Elkezdődött az eperszezon!
Kockára vágott krumpli
A Mugaritz, a San Sebastian melletti 2 Michelin-csillagos étterem ötlete alapján készített...
Petrezselyemolaj
Észrevettétek a zöld szószt a San Sebastiáni képeimen?