Receptek A-tól Z-ig
Palacsinta lekvárral
Egy új palacsintatészta.
Marhasteak paradicsomszósszal és szardellával
Néha az egyszerű receptek mentik meg a vacsorát.
Sárgabaracklekvár
Nyaralós lekvár!!!
Narancsos lepény
Portokalopita, hidegen a legjobb.
Cseresznyés mandulás pite
Merlot-ban főtt cseresznyés és mandulakrémes pite.
Pizza paradicsommal
Nyári pizza.
Sertésszűzérme nyárson
Spanyol stílusú sertésnyárs.
Bulgurtöltött káposzta
Bulgurral töltött újkáposzta tekercsek.
Pirítós kecskesajttal és sült eperrel
Nyári buli!
Bárányborda babpürével
Kolozsvárért!
Újkrumpli újhagymával és kaporrall
Főzve, serpenyőben pirítva, majd zöldségekkel megszórva.
Garnélanyárs mangószósszal
A legfinomabbak egy napsütéses napon.
Sült csirkecomb újkrumplival és újhagymával
A klasszikus csirke krumplival, de jól fűszerezve.
Chardonnay Karakter Aurelia Visinescutól
Bár a chardonnay a legkelendőbb fehérbor, ritkán találok olyan chardonnay-t, ami tetszene.
La Gilda
A leghíresebb pintxo San Sebastiánból.
Vaníliás panna cotta eperrel és bazsalikomsziruppal
Elkezdődött az eperszezon!
Kockára vágott krumpli
A Mugaritz, a San Sebastian melletti 2 Michelin-csillagos étterem ötlete alapján készített...
Petrezselyemolaj
Észrevettétek a zöld szószt a San Sebastiáni képeimen?
Spanyol sajttorta La Viña módra
A világ legjobb sajttortája?
Tonhal baszk vinegretttel
Színes hagyma- és paprikakonfetti olívaolajban halhoz és tengeri gyümölcsökhöz.
San Sebastián
Áprilisban először látogattam meg Spanyolországot. San Sebastián városát választottam. És...
Spanyol stílusú csirkeszárnyak sült krumplival
Észak-Spanyolországban a hangsúly a hozzávalók minőségén van, viszonylag kevés fűszerrel.
Kecskesajtkrém zöldfűszerekkel
Ma reggel nyugtalanító pletykát hallottam, úgy tűnik, elfogytak a micik. Ne essetek pánikba!
Kukoricás scone
Gyors kenyérkék színes sárgarépa-, kapor- és juhsajt darabokkal.