Retete de Sosuri si Salsa
Chiftelute marinate
Va marturisesc ca sunt tare pretentioasa cu chiftelele. Imi plac doar cand sunt fierbinti, cam 30...
Bulion
Bulion de Salaj. Este un sos de rosii aromat, fara conservanti, asteptand sa fie folosit iarna in...
Sos de rosii in stil grecesc
Prin ce difera sosul de rosii de la o tara la alta? Prin condimentare.
Crema de hrean
Un sos excelent, foarte elegant fiindca este sub forma de spuma. Este ideal pentru carnea de vita,...
Gogosari in sos de mustar
O conserva pentru iarna pe care am incercat-o (doar sosul) acum cativa ani, cand am primit un...
Sos de rosii spaniol
Acest sos de rosii este baza pentru multe mancaruri spaniole, inclusiv paella. Interesant este ca...
Maioneza fina cu usturoi
Pare frisca, nu-i asa? Dar e maioneza cu usturoi, fina si spumoasa! Cel mai bun sos de usturoi ever!
Icre de fasole
Albe si pufoase, parca seamana si la gust cu icrele de peste.
Pesto rosso
Pesto rosso este un sos ideal pentru paste, pe paine prajita sau ca adaos in alte sosuri (aveti aici...
Maioneza cu usturoi
Este alba, pufoasa si dupa ce sta la frigider devine ca un mousse de ciocolata alba. Aceasta...
Muschi de vita cu piper si sos bordelaise
Haideti sa punem la treaba demi-glace-ul la care am lucrat asa mult ;) Muschiuletul de vita l-am...
Demi-glace
Secretul bucatarilor profesionisti: demi-glace, o baza excelenta pentru sosuri. L-am facut in...
Patatas Bravas
Cartofi prajiti crocanti stropiti cu un delicios sos picant de rosii.
Salsa de rosii
Salsa de rosii e buna ca dip pentru tortilla chips sau cartofii prajiti sau poate fi folosita ca sos...
Pesto de ardei copti
Bun ca sos pentru paste dar si in sandwichuri sau pe hamburgheri si carne la gratar. Sa va spun cum...
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email