Croûtons aus Cozonac
Wenn Sie vom Fest noch Cozonac übrig haben und er trocken geworden ist, können Sie seine Lebensdauer erheblich verlängern, indem Sie ihn in knusprige und aromatische Croûtons für Milch oder Joghurt verwandeln. Ich garantiere Ihnen, dass recyceltes Essen noch nie so gut geschmeckt hat! Sie machen süchtig mit ihrem Zimt- und gerösteten Walnussaroma.
Zutaten
500-600 g alter Cozonac (trocken; ich habe Cozonac mit Walnuss recycelt)
50 g Butter
1/2 Teelöffel Zimt
Zubereitung von croûtons aus cozonac
- Die Butter bei niedriger Hitze schmelzen und den Zimt hinzufügen.
- Den Cozonac in kleine Würfel schneiden. Wenn einige Stücke zerbröseln, ist das in Ordnung. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und in der Mitte einen Hügel formen. Die aromatisierte Butter über den Cozonac gießen. Vermischen (mit der Hand geht es einfacher), damit alles gleichmäßig mit Butter überzogen ist.
- Die Würfel auf der gesamten Blechfläche verteilen, sodass sie in einer Schicht liegen.
- Das Blech bei 150°C für 45 Minuten in den Ofen schieben. Alle 15 Minuten umrühren.
- Das Blech aus dem Ofen nehmen, die Würfel in eine große Schüssel geben und dann vollständig abkühlen lassen.
- In einem Beutel an einem kühlen Ort aufbewahren. Schmecken gut zu Milch oder Joghurt.
