Eier mit Käse im Ofen
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Wie wäre es mit einem Frühstück im Bett, um Ihre Liebsten zu verwöhnen? Eier, Käse und Tomaten haben wir im Rezept, dazu noch eine Scheibe getoastetes Brot, ein Glas frischer Saft oder eine Tasse Kaffee und natürlich ein Blümchen oder etwas Besonderes, das neben den Geschmacksknospen auch das Auge erfreut 😉
Zutaten
1 Ei
1 Scheibe Feta, ca. 50 g (Ziegen- oder Kuhmilch)
1 Tomate (oder 5 Kirschtomaten)
1 Frühlingszwiebel
etwas getrockneter Oregano
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
etwas Olivenöl
Portionen: 1
Zubereitung von eier mit käse im ofen
- Eine kleine, ofenfeste Schüssel mit etwas Olivenöl einfetten.
- Den Boden der Form mit Tomatenscheiben auslegen und eine Prise Oregano darüber streuen.
- Darauf den in Scheiben geschnittenen Feta legen und wieder etwas Oregano und ein wenig Öl darüber träufeln. Die fein gehackte Frühlingszwiebel darüber streuen.
- Das Ei darüber aufschlagen und mit etwas Salz, Paprikapulver (süß oder scharf) und Pfeffer würzen.
- Die Schüssel bei 220°C für 20 Minuten in den Ofen geben, bis das Eiweiß gestockt und das Eigelb oben knusprig, aber innen noch weich ist.
- Sofort mit getoastetem Brot servieren.
Eier mit Käse im Ofen
Eier mit Käse im Ofen
Eier mit Käse im Ofen
