Huevos con queso al horno
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¿Qué les parece un desayuno en la cama para consentir a sus seres queridos? Huevos, queso, tomates tenemos en la receta, añadan una rebanada de pan tostado, un vaso de jugo natural o una taza de café y por supuesto una florecita o algo especial que deleite la vista además de las papilas gustativas 😉
Ingredientes
1 huevo
1 rebanada de feta, aprox. 50 gr (de cabra o vaca)
1 tomate (o 5 tomates cherry)
1 tallo de cebolla verde
un poco de orégano seco
sal, pimienta, pimentón
un poco de aceite de oliva
Porciones: 1
Cómo preparar huevos con queso al horno
- Un bol pequeño, resistente al calor, se unta con un poco de aceite de oliva.
- Se cubre el fondo del molde con rodajas de tomate sobre las cuales espolvoreamos una pizca de orégano.
- Encima colocamos el queso feta cortado en rebanadas y espolvoreamos nuevamente un poco de orégano y rociamos un poco de aceite. Espolvoreamos la cebolla verde picada finamente.
- Rompemos el huevo encima y lo condimentamos con un poco de sal, pimentón (dulce o picante) y pimienta.
- Ponemos el bol al horno a 220C durante 20 minutos, hasta que la clara esté hecha y la yema esté crujiente por encima pero suave por dentro.
- Servimos inmediatamente con pan tostado.
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