Griechischer Salat
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Es ist so einfach, einen guten griechischen Salat zuzubereiten! Nur frisches Gemüse vom Markt, cremiger Feta und unbedingt hochwertiges Olivenöl. Ich gestehe, das habe ich die ganze Woche zum Abendessen gegessen.
Zutaten
1 Tomate
2 kleine Gurken
1 kleine rote Zwiebel (ca. 20 g)
1 Esslöffel entkernte Oliven
1 Scheibe Feta (aus Ziegenmilch)
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Zitronensaft
Meersalz
getrockneter Oregano
Portionen: 1
Zubereitung von griechischer salat
- Die Tomate und die Gurken in größere Stücke schneiden. In eine Schüssel geben. Die Zwiebel in Ringe oder Streifen schneiden. In die Schüssel geben. Die Oliven in Scheiben oder Ringe geschnitten dazugeben. Etwas Salz darüber streuen. Alles sehr vorsichtig vermengen.
- In einer kleinen Tasse das Öl mit dem Zitronensaft und 1/2 Teelöffel Oregano verrühren und über den Salat gießen.
- Eine beliebig dicke Scheibe Feta obenauf legen. Etwas Oregano darüber streuen und dann mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit Olivenscheiben und Petersilie dekorieren.
Griechischer Salat
