Hähnchen mit Sesam

Name: Hähnchen mit Sesam
Yield: 1 Portion
Cuisine: Asian
Ingredients: 500 g hähnchenbrust, in würfel oder streifen geschnitten; 2 paprikaschoten, in streifen geschnitten (eine gelbe, eine rote für die optik); 1 kleine zwiebel, fein gehackt; 50 g sesam; 2-3 stangen frühlingszwiebeln; salz, pfeffer; 1 esslöffel sojasauce; 2 esslöffel austernsauce (optional); 2 esslöffel Öl; einige tropfen sesamöl (optional)

23 Mai 2000

Hähnchen Schnelle Rezepte Asiatisch Einfache Rezepte Kalorienarme Rezepte Fleischgerichte

Das ist das Lieblingsgericht meines Mannes. Ich bin wirklich ein Glückspilz, oder? Ich kann mir jeden Fehler in 15 Minuten wieder gutmachen. So lange dauert die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts im chinesischen Stil.

Zutaten

500 g Hähnchenbrust, in Würfel oder Streifen geschnitten
2 Paprikaschoten, in Streifen geschnitten (eine gelbe, eine rote für die Optik)
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
50 g Sesam
2-3 Stangen Frühlingszwiebeln
Salz, Pfeffer
1 Esslöffel Sojasauce
2 Esslöffel Austernsauce (optional)
2 Esslöffel Öl
einige Tropfen Sesamöl (optional)

Zubereitung von hähnchen mit sesam

In einer grösseren Pfanne das Öl und die Zwiebel erhitzen und 1 Minute anbraten, bis sie weich wird. Dann die Paprika und 25 g Sesam hinzufügen und anbraten, bis die Paprika weich ist. Ständig umrühren.
Die Hähnchenwürfel hinzufügen und braten, bis das Fleisch durchgegart ist.
Dann die Sojasauce, die Austernsauce und den restlichen Sesam hinzufügen und noch eine Minute braten. Salzen und pfeffern, etwas Chili hinzufügen.
Den Herd ausschalten und die in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln und das Sesamöl hinzufügen. Umrühren und mit Reis servieren.

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Zwiebel, Paprika und Sesam anbraten

Das Hähnchen anbraten

Fertig!

Hähnchen mit Sesam

Hähnchen mit Sesam

Zutaten

Zubereitung von hähnchen mit sesam

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