Gefülltes Baguette mit Käse
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Eine kleine Idee für die Lunchbox bei der Arbeit oder in der Schule. Und bald auch perfekt als Picknick-Snack.
Das Rezept ist adaptiert von hier.
Zutaten
1 Baguette
250 g Frischkäse (Philadelphia-Art)
150 g Ziegenkäse
50 g pikante Salami
10 grüne Oliven, gefüllt mit Paprika
4 getrocknete Tomaten (in Öl)
schwarzer Pfeffer
Zubereitung von gefülltes baguette mit käse
- Beide Käsesorten gut verrühren, bis sie etwas weicher werden.
- Salami, Oliven und getrocknete Tomaten hinzufügen, alles möglichst fein gehackt.
- Mit Pfeffer nach Geschmack würzen und nur bei Bedarf salzen.
- Zwei 15 cm lange Baguettestücke abschneiden (kürzere Stücke sind einfacher zu bearbeiten). Jedes Stück aushöhlen.
- Das Baguette mit der Schnittseite nach unten auf Alufolie legen. Mit der Käsemischung füllen und mit einem Teelöffel gut andrücken, damit keine Hohlräume entstehen.
- Die Baguettestücke in Alufolie einwickeln und einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
- In Scheiben schneiden und servieren.
Pikante Salami
Den Kern aus dem Baguette entfernen
Baguette mit der Käsemischung füllen
