Geröstete Brokkoli-Paste

- Was machst du, Ioana?
- Ich versuche, dich dazu zu bringen, Brokkoli zu essen.

Wie kam es zu diesem Gespräch?
Am Morgen zog ich begeistert einen schönen, frischen Brokkoli heraus. Ich sah sofort, wie das Gesicht meines Mannes sich verzog und er dann mit übertriebener Aufrichtigkeit (wie immer!) sagte: Ja, der hat mir in dieser Quarantänezeit wirklich gefehlt.

Also kam ich bis zum Mittagessen auf die Idee, ihn in etwas zu verwandeln, dem er nicht widerstehen könnte. Eine gute Paste zum Aufstreichen auf Brot mit seinem Lieblings-Schafskäse darüber.

Ich bin nicht in Quarantäne gegangen, ohne diesen Käse im Kühlschrank zu haben. Was habe ich sonst noch zwanghaft vor der großen Isolation gekauft? Auf keinen Fall Toilettenpapier oder Mehl. Nein... es gab keinen Ansturm in den Regalen, wo ich meinen Einkaufswagen füllte. Ich kaufte schwarze Pfefferkörner für ein ganzes Leben, 2 Gläser Chiliflocken, etwa ein halbes Kilo Ingwer und Knoblauch, Kapern, Sardellen und Sardinen. Ach ja, und viele Zitronen.
Wenn der Krisen-Einkaufskorb etwas über dich aussagt, was sagt meiner wohl? Aber ich glaube, das ist jetzt nicht wichtig, wichtiger ist, ob er den Brokkoli gegessen hat.