Reis mit Gemüse
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Radus Rezept. Er war so glücklich, als er erfahren hat, dass ich es auf der Website veröffentliche!
Ich habe Fotos vom Reis und dem Gemüse beigefügt, das er verwendet. Ich bevorzuge dieses Gemüse, weil es keine Paprika enthält (natürlich!), dafür aber Blumenkohl und Champignons – also sehr schmackhaft. Man kann aber jede beliebige Kombination verwenden, die Auswahl ist groß.
Zutaten
120 g Basmatireis
350 g tiefgefrorenes Mischgemüse (ich verwende eine Mischung aus Champignons, Blumenkohl, Mais, Karotten und Erbsen)
1 Esslöffel Butter
Salz, Pfeffer
Zubereitung von reis mit gemüse
- Den Reis in Salzwasser gemäß der Packungsanleitung kochen.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das tiefgefrorene Gemüse hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten anbraten. Sicherstellen, dass das Gemüse aufgetaut und heiß ist. Mit Salz nach Geschmack und 2 Prisen Pfeffer würzen.
- Den abgetropften Reis zum Gemüse geben und alles gut vermengen.
Reis mit Gemüse
