Tagliatelle mit Räucherlachs
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Es ist einfach, schnell und lecker. Das perfekte Rezept für ein Abendessen unter der Woche.
Zutaten
100 g Tagliatelle
1 Esslöffel Öl
1 Knoblauchzehe
70 g Räucherlachs
50 g Frischkäse (Philadelphia-Art)
100 ml Kochsahne
1 Teelöffel Tomatenmark
2 Stängel Dill
Salz, schwarzer Pfeffer
Portionen: 1
Zubereitung von tagliatelle mit räucherlachs
- Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.
- Den zerdrückten Knoblauch im erhitzten Öl anschwitzen, bis er zu duften beginnt.
- Den Frischkäse und die Sahne hinzufügen und rühren, bis der Frischkäse vollständig geschmolzen ist. Die Soße mit schwarzem Pfeffer würzen.
- Das Tomatenmark in die Soße geben und rühren, bis es sich gleichmäßig verteilt hat.
- Den in Streifen geschnittenen Lachs hinzufügen und vorsichtig umrühren. 1 Minute kochen lassen.
- Die Soße mit Salz abschmecken. Den fein gehackten Dill hinzufügen.
- Die abgetropften Nudeln in die Soße geben und umrühren. Warm servieren. Nicht aufwärmen.
Die Lachssoße
Tagliatelle in Soße
