Tagliatelle con salmón ahumado
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Es sencilla, es rápida, es sabrosa. Es la receta perfecta para una cena entre semana.
Ingredientes
100 g de tagliatelle
1 cucharada de aceite
1 diente de ajo
70 g de salmón ahumado
50 g de queso crema (tipo Philadelphia)
100 ml de nata para cocinar
1 cucharadita de pasta de tomate
2 ramitas de eneldo
sal, pimienta negra
Porciones: 1
Cómo preparar tagliatelle con salmón ahumado
- Se pone la pasta a hervir en abundante agua con sal según las instrucciones del paquete.
- En el aceite caliente se sofríe el ajo aplastado hasta que empiece a desprender aroma.
- Se añade el queso crema y la nata y se mezcla hasta que el queso se derrita por completo. Se sazona la salsa con pimienta negra.
- Se añade la pasta de tomate a la salsa y se mezcla hasta que quede homogénea.
- Se añade el salmón cortado en tiras y se remueve suavemente. Se deja hervir 1 minuto.
- Se rectifica la salsa de sal. Se añade el eneldo picado fino.
- Se escurre la pasta y se añade a la salsa, mezclando bien. Se sirve caliente. No se recalienta.
La salsa con salmón
Tagliatelle en salsa
