Saisonale Rezepte (September)
Eingelegte Zucchini
Am Wochenende habe ich diese Essiggurken eingemacht, einzig und allein wegen ihres Aussehens. Die...
Tomatensauce
Tomatensauce für Pasta und Pizza. Jetzt ist der beste Zeitpunkt, sie zuzubereiten, denn Sie...
Geröstete Paprika für den Winter
Ich liebe Cluj, besonders in dieser Zeit, wenn es überall nach gerösteter Paprika duftet... wohin...
Suppengemüse für den Winter
Dank der freundlichen Frau Margareta aus Gornești, die uns schon bei dem Rezept für Ciolomada...
Grüne-Tomaten-Salat mit Polenta
Das Rezept wurde mir von Raluca Dumitrescu geschickt, und ich hatte mehrere Gründe, es...
Ciolomada – Gemischtes Eingelegtes
Ich habe euch schon vom Dorf Gornești im Kreis Mureș erzählt, wo ich jeden Herbst die leckersten...
Eingelegte Gurken
Ich mache normalerweise keine Eingemachten, weil ich mir den Luxus leiste, die fertigen von Oma und...
Tomatensuppe
Einfach, aromatisch und voller Vitamine. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, sie zuzubereiten – die...
Tomatensalat mit Feta-Dressing
Ich dachte mir gestern, wo ich schon den Gurkensalat gepostet habe und er Erfolg hatte (danke für...
Zwetschgenknödel
Die bekannten Zwetschgenknödel – etwas Arbeit, aber jede Minute lohnt sich.
Gemuesetopf mit Reis
Mit diesem Gemuesetopf ist mir das Gleiche passiert wie meinem Bruder mit dem Spinat. Nachdem er...
Gemüseeintopf
Die Märkte sind voll mit Gemüse aus heimischem Anbau – es ist der perfekte Zeitpunkt, um davon...