Arroz con sésamo
Recetas Rapidas Recetas Sencillas Recetas de Cuaresma Guarniciones Recetas Sin Gluten Arroz
Sabroso y atractivo en el menor tiempo posible.
Se puede preparar especialmente en período de cuaresma, ya que el sésamo tiene un alto contenido de calcio.
Ingredientes
1 taza de arroz basmati (o arroz de grano largo)
50 g sésamo
1/2 cucharada de aceite
1/2 cucharadita de aceite de sésamo
4 tallos de cebolleta
sal
Porciones: 5-6
Cómo preparar arroz con sésamo
- El sésamo se tuesta a fuego lento (sin añadir grasa) hasta que se dore ligeramente.
- El arroz se hierve en abundante agua con sal hasta que esté al dente (según las instrucciones del paquete). Se escurre y se deja enfriar 5 minutos, separándolo de vez en cuando con un tenedor.
- Se añade el sésamo tostado, los dos tipos de aceite y las rodajas de cebolleta. Se mezcla bien y se ajusta de sal. Se tapa hasta el momento de servir.
