Ensalada mediterranea
Recetas Rapidas Aperitivos Recetas Sencillas Recetas Vegetarianas Queso Recetas Bajas en Calorias Ensaladas
Hecha exclusivamente con las sobras del refrigerador. Casi todos los ingredientes los usé en las comidas de los días anteriores y como me quedó un poco de cada uno, preparé esta ensalada rápida y sabrosa. El queso feta era de cabra y combinó muy bien con el resto de los sabores.
Ingredientes
200 gr de queso feta
7 tomates secos en aceite de oliva
10 aceitunas negras
3 ramitas de eneldo
3 ramitas de perejil
2 cebollas verdes
3-4 cucharadas de aceite de oliva
pimienta
Porciones: 2-3
Cómo preparar ensalada mediterranea
- Cortad en cubitos el queso feta. Picad finamente los tomates, las aceitunas, la cebolla verde y las hierbas.
- Mezclad todo, condimentad con pimienta y luego añadid el aceite. Mezclad antes de servir.
- Servid con galletas saladas o trozos de pan pita.
Recetas Relacionadas
Ensalada de Boniato y Garbanzos con Feta y Aderezo de Yogur
Ensalada de Patatas con Crema de Ricotta y Feta
Queso al horno con verduras
Crema de queso feta con pimientos asados
Sandwich de queso feta
Albondigas de calabacin y feta
Queso feta al horno
Queso feta Olympus
Crema picante de feta
Queso feta al horno con tomates