Tortilla con jamon y queso

Es evidente que todo el mundo sabe hacer una tortilla, pero merece la pena ver lo que comimos en Râsnov en Casa Râsnoveana 😉. La parte especial de la receta es voltear la tortilla en el aire, algo que solo le vi hacer a la señora Ungureanu. Lamentablemente no pude fotografiarla porque fue demasiado rápida para mi cámara.

En una escapada de fin de semana llegamos a Râsnov y tuvimos la suerte de alojarnos en Casa Râsnoveana. Fue pura suerte, porque no sabíamos nada de ninguna pensión de allí, así que nos guiamos por las primeras señales de alojamiento que nos gustaron. Os recomiendo alojaros allí si estáis por la zona: la limpieza es prioritaria, la comida es excelente, no se escatima en calidad ni cantidad, el ambiente es relajante y el perro de la familia, Lord, es el más bueno y adorable del mundo (tengo fobia a los perros, así que si acaricié a un dogo alemán es un gran logro, realmente es manso). La fortaleza de Râsnov es inolvidable, es la segunda vez que la visito. La primera vez me gustó más porque había poca gente y pasee a mis anchas; esta vez coincidí con un mercado de especias, había mucha gente, pero no me quejo, volví con la bolsa llena de condimentos poco comunes.