Receptek A-tól Z-ig
Édes-csípős szósz
Bizonyára ismerős, ez az a szósz, amelyet a szupermarketekben is megvásárolhatunk a nemzetközi...
Marinált répasaláta
Ennyi hús és csokoládé után jól jön egy kis marinált nyers zöldség, nem igaz?
Piri-piri csirke
Olyan finom, hogy megnyalod az ujjaidat!
Piri-piri szosz
Nem a szuper csipos piri-piri paprikat hasznaltam (nagyon csipos, kicsi es piros), hanem a hosszu...
Csokis stracciatella fagylalt
Egy olyan gazdag csokolade mousse, amelyet lefagyasztva a legkremesebb hazi fagylaltot kapjuk....
Csokolade mousse
Julia Child csokolade mousse-a az en ajandekom minden szerelmesnek, aki olvassa es foz az oldalam...
Banán narancsmártásban
Javaslatom a klasszikus karamellizált banán helyettesítésére. Ez a recept egy magasabb szintre...
Lágy szívű csokoládé muffin
Olyan, mintha a csokoládé szívét ennétek. A külseje könnyű, szájban olvadó, mint egy...
Marha zöldborssal
A szombaton vásárolt marha rostélyos odüsszeiája folytatódik: marha zöldbors mártásban....
Gorgonzola mártás
A gorgonzola mártást a marha sülthez készítettem. De nem kell csak erre korlátozni,...
Marhahús sült
A mai receptet úgy gondoltam el, mint egy "sült kettesben", emlékezve a közelgő Valentin-napra.
Grillezett marha rostélyos
Szombaton vettem egy 2 kg-os darab marha rostélyost, vasárnap pedig két szeletet a lehető...
Skordalea
Skordalea vagy skordolea, egy dobrudzsai recept Karlától. Görög eredetű, a Skorthaliából...
Extra csípős csirkeszárnyak
Smokin' hot!
Tintahal ragu zöldségekkel
Bár jobban szeretem a grillezett vagy bundában sült tintahalat, ez egy ízletes változat az...
Bagettek
Az első bagettjeim ropogós héjjal és légies belsővel. Bónusz: egy dagasztási technika, ami...
Hagymadip
A karamellizált hagyma édeskés íze tökéletesen ellensúlyozza a joghurt savanykás ízét....
Rozmaringos csirke
Csirke selymes, enyhén savanykás szószban. A rozmaring és a babérlevél illata betölti az...
Raita mentával és uborkával
Egy frissítő szósz a tandoori csirkecombok mellé.
Tandoori csirke
Nem volt tandoori kemencém, persze, és tekintve, hogyan készültek, inkább nevezhetnénk...
Csirke feketebors szószban
Egy sokkal finomabb és kifinomultabb aromájú recept, mint a tegnapié. Azt mondanám, hogy...
Vindaloo csirke
Az eddigi kedvencem az összes kipróbált indiai étel közül! Ezért mindenkit meghívok, hogy...
Hagymapaszta
Egyesek liszttel sűrítik a szószokat, mások tojássárgájával, az indiaiak viszont hagymát...
Gyömbér-fokhagyma paszta
Az első lépések az autentikus indiai ételek felé...