Rezepte von A bis Z
Spinat mit Salzlakenkäse
In Indien heißt es Palak Paneer – ein sehr beliebtes vegetarisches Gericht.
Mu Shu Schweinefleisch
Holt euren Wok aus dem Schrank und legt los! Nichts kann an einem Freitagabend besser sein als ein...
Gegrillter Schweinenacken
Ich bereite Grillgerichte gerne zum Mittagessen zu. Ich mariniere das Fleisch am Abend vorher und in...
Rohkostsalat mit Mozzarella
Pure Gesundheit!
Heiße Schokolade mit Chili
Eine aztekische Kombination, die bis heute ihren Zauber bewahrt hat.
Garnelen in süß-scharfer Sauce
Für Liebhaber von Garnelen und asiatischen Gerichten. Wird sehr schnell zubereitet.
Süß-scharfe Sauce
Bestimmt kennen Sie diese Sauce – Sie können sie auch in der internationalen Abteilung im...
Marinierter Karottensalat
Nach so viel Fleisch und Schokolade tut marinierte Rohkost gut, nicht wahr?
Piri-Piri-Hähnchen
Zum Fingerablecken gut!
Piri-Piri-Sauce
Ich habe keine super scharfen Piri-Piri-Schoten verwendet, sondern die langen roten Chilischoten....
Schokoladeneis mit Stracciatella
Ein so reichhaltiges Schokoladenmousse, dass man durch Einfrieren das cremigste hausgemachte Eis...
Schokoladenmousse
Julia Childs Schokoladenmousse ist mein Geschenk an alle Verliebten! Es ist dekadent, sinnlich,...
Bananen in Orangensauce
Mein Vorschlag als Alternative zu den klassischen karamellisierten Bananen. Dieses Rezept hebt die...
Schokoladen-Muffins mit weichem Kern
Es ist, als würde man das Herz der Schokolade essen. Die Außenseite ist leicht, schmilzt im Mund...
Rindfleisch mit grünem Pfeffer
Die Odyssee des am Samstag gekauften Rinderentrecôtes geht weiter mit Rindfleisch in grüner...
Gorgonzola-Sauce
Die Gorgonzola-Sauce habe ich als Begleitung zum Rinderbraten gemacht. Sie muss aber nicht darauf...
Rinderbraten
Das heutige Rezept habe ich als „Braten für zwei“ konzipiert, in Erinnerung an den...
Gegrilltes Rinderentrecôte
Am Samstag habe ich ein 2-kg-Stück Rinderentrecôte gekauft und am Sonntag zwei Scheiben...
Scordalea - Rumänischer Fisch-Kartoffelbrei mit Knoblauch
Scordalea oder Scordolea, ein Rezept aus der Dobrudscha, eingesandt von Karla. Griechischen...
Extra scharfe Hähnchenflügel
Smokin' hot!
Tintenfisch-Eintopf mit Gemüse
Obwohl ich gegrillte Calamari oder im Teig frittierte bevorzuge, ist dies eine köstliche...
Baguettes
Meine ersten Baguettes mit knuspriger Kruste und luftiger Krume. Bonus: eine Knettechnik, die Stress...
Zwiebel-Dip
Die süßlich karamellisierten Zwiebeln werden durch den leicht säuerlichen Joghurt ausgeglichen....
Hähnchen mit Rosmarin
Hähnchen in einer seidigen, leicht säuerlichen Soße. Der Duft von Rosmarin und Lorbeer wird das...