Atún a la parrilla
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Hace unos días cené fuera y yo pedí solo una pechuga de pollo a la parrilla con una ensalada de col. Cuando escuchó, la camarera exclamó: "¡Usted también está a dieta! Todo el mundo está a dieta ahora." El motivo creo que es muy claro, todo el mundo quiere lucir bien en los trajes de baño en las vacaciones que se acercan, así que yo os propongo un atún a la parrilla con una porción de ensalada verde al lado.
Ingredientes
2 filetes grandes de atún fresco
1 porción de chermoula
un chorrito de aceite para la parrilla
Cómo preparar atún a la parrilla
- Cubrid los filetes de atún con la marinada chermoula. Masajead un poco para que queden bien cubiertos. Dejad marinar durante 30 minutos.
- Calentad bien la sartén grill untada con un chorrito de aceite para que no se pegue el pescado. Bajad el fuego al mínimo.
- Escurrid el atún de la marinada. Asadlo 2 minutos por cada lado.
