Baguettes crujientes estilo pizza
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Es una receta del programa de Rachael Ray, muy rápida. Además, utilicé por primera vez mi bandeja para Chips & Dip.
Ingredientes
350 gr masa de pizza (agua+harina+sal)
queso rallado surtido (el mío era mozzarella+edam+cheddar de Hochland)
lonchas de salami picante (tipo pepperoni, yo usé un salami húngaro con pimentón picante)
orégano
Cómo preparar baguettes crujientes estilo pizza
- Se extiende la masa en forma rectangular lo más fina posible, como cuando se hace pizza. Sobre la mitad de la masa se colocan las lonchas de salami.
- Se espolvorea abundante queso sobre el salami.
- Se dobla la parte de masa sin cubrir sobre la parte con el relleno.
Se corta la masa a lo ancho en tiras de unos 2 dedos de grosor (usad un cortador de pizza o un cuchillo dentado que corte fácilmente la masa, incluso un cúter).
Se toma cada tira y se retuerce desde ambos extremos, como si estuvierais escurriendo agua de una toalla.
Se colocan las tiras retorcidas en la bandeja de hornear cubierta con papel de horno.
Se espolvorea orégano sobre las baguettes. - Se introducen en el horno hasta que las baguettes estén crujientes, a 220°C.
- Se sirven con salsa de tomate con albahaca.
Salami y queso sobre la masa
Baguettes
