Galletas de cacao
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A todos los que me han acompanado este ano les deseo Felices Fiestas y platos selectos en las mesas de fiesta. Les agradezco su apoyo!
Los dejo en compania de unas galletas con aroma de chocolate muy delicadas.
Ingredientes
110 gr mantequilla a temperatura ambiente
50 gr azucar glass con vainilla
1 yema de un huevo muy grande
100 gr harina blanca
20 gr cacao
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de canela
50 gr avellanas molidas
Piezas: 25
Cómo preparar galletas de cacao
- Mezclamos la harina con el cacao, la canela y la levadura en polvo.
- Por separado, batimos bien la mantequilla con el azucar. Anadimos la yema e incorporamos bien.
- Anadimos la harina y las avellanas y mezclamos hasta incorporar. Resultara una masa bastante blanda y brillante, pero que se podra moldear facilmente.
- Formamos bolitas pequenas y las colocamos en la bandeja forrada con papel de hornear. Las presionamos con los dientes de un tenedor para aplanarlas.
- Se hornean a 180C durante 10 minutos. Cuando las saquen estaran blandas, pero se endurecen al enfriarse.
Masa de galletas
Formamos las galletas
Horneadas
