Patatas picantes
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Las patatas son muy aromáticas, pero también muy picantes. Hay que apagarlas obligatoriamente con una cerveza 😉 Yo las serví con pollo asado también al horno y encurtidos.
Ingredientes
4 patatas medianas (aprox. 700 gr)
1 cucharada de pasta de chile picante (harissa)
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas rasas de semillas de sésamo
1/2 cucharadita de sal
Porciones: 2
Cómo preparar patatas picantes
- Las patatas peladas se cortan en cubos medianos.
- Se mezclan con el resto de los ingredientes y se colocan en una bandeja, en una sola capa.
- Vertemos unos 100 ml de agua por el borde de la bandeja para no 'lavar' los condimentos de las patatas, cubrimos la bandeja con papel de aluminio y metemos al horno a 200°C durante 30 minutos.
- Retiramos el papel de aluminio y dejamos unos 15-20 minutos más en el horno, sin olvidar remover una vez con cuidado para que las patatas no se peguen a la bandeja. Servimos inmediatamente.
Patatas en cubos con condimentos
Mezclamos bien
En la bandeja con un poco de agua
