Tarta rápida de ciruelas
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Receta de tarta de ciruelas rápida y sabrosa... es lo que buscamos la mayoría de nosotros cuando se trata de cocinar. Y mi consejo es que compren masa de hojaldre ya cortada a esta dimensión (se venden paquetes con hojas individuales rectangulares o redondas de pequeñas dimensiones) que no solo tiene la ventaja de que no hay que recortarla, sino que pueden usar las hojas que deseen para la tarta de ciruelas, y el resto puede quedarse en el congelador.
Ingredientes
1 pieza de masa de hojaldre (20 x 10 cm)
3 ciruelas
1 sobre de azúcar avainillado
1-2 cucharadas de praliné
Salsa de ron
2 cucharadas de crema agria
1/2 cucharada de azúcar glas avainillado (o al gusto)
1 cucharada de ron
Porciones: 1
Cómo preparar tarta rápida de ciruelas
- Se corta una pieza de masa de hojaldre a la dimensión de 10 x 20 cm. Se corta un borde para ella (ver foto 1). Los bordes de la primera hoja se untan con un poco de agua. Se coloca el borde encima. Se unta también el borde con un poco de agua.
- Las ciruelas cortadas en 4 se colocan en el centro de la hoja. Se espolvorea praliné encima, insistiendo especialmente en la zona del borde (para que quede bien cubierto). Se espolvorea azúcar avainillado encima.
- Se mete al horno a 200°C durante 15-20 minutos.
- Mientras tanto preparamos la salsa: mezclamos bien la crema agria con el azúcar glas y el ron.
- La tarta tibia se sirve con abundante salsa y praliné extra espolvoreado encima.
La masa con el borde
Colocamos las ciruelas encima
