Encurtidos y Conservas
Pimientos picantes en vinagre
La primera receta de pimientos picantes en vinagre es extremadamente picante, yo solo la probe, pero...
Pimientos asados para el invierno
Me encanta Cluj, especialmente en esta epoca en la que ha empezado a oler a pimientos asados......
Mezcla de verduras para el invierno
Gracias a la amabilidad de la misma senora Margareta de Gornesti que nos ayudo con la receta de...
Ciolomada (ensalada de verduras en conserva)
Ya os he contado sobre el pueblo de Gornesti en el condado de Mures, donde cada otono compro los...
Pepinos encurtidos
No hago encurtidos porque tengo el lujo de recibir los encurtidos ya preparados de mi abuela y mi...
Mermelada de cáscaras de naranja y cáscaras de naranja glaseadas
Habría hecho antes esta mermelada, pero en Euforia, donde una señora de Chipre presentaba la...
Tomates secos
Son perfectos como aperitivo, junto a cubitos de queso marinado o en ensaladas y salsas para pasta.
Limones en Conserva
Una receta de influencia marroquí que puede sonar extraña para nosotros. Sin embargo, los limones,...
Zacusca con setas
La zacusca es una conserva tradicional rumana de verduras asadas y trituradas. Esta versión con...
Mezcla para sopas
La receta la tengo desde la primavera, de Leila, y estaba deseando ponerla en práctica. Contiene...
Pepinos fermentados (encurtidos al sol)
En nuestra zona no se acostumbra a encurtir los pepinos de esta manera, así que me enteré de ellos...
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