Pollo piri-piri
Ingredientes
6-8 muslos inferiores de pollo
6-8 cucharadas salsa piri-piri
1/2 limon
2-3 cucharadas aceite
Condimento piri-piri
1 cucharadita pimenton dulce
1 cucharadita ajo granulado
1 cucharadita copos de cebolla seca
1 cucharadita oregano seco
1/2 cucharadita jengibre en polvo
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita chile
Cómo preparar pollo piri-piri
- En un molinillo de cafe se muelen todos los ingredientes para el condimento.
- Se anade el aceite y el zumo de limon. Se mezcla bien.
- Se vierte el condimento sobre los muslos y se masajean bien. Si tienen tiempo, se deja marinar unas horas.
- Se hornean los muslos a 220C durante aproximadamente 45 minutos, hasta que esten perfectamente cocidos.
- Se sacan los muslos a un bol y se vierte la salsa piri-piri sobre ellos. Se mezcla hasta que esten cubiertos de salsa.
- Se sirven inmediatamente, mientras estan calientes. La salsa que se formara en el fondo del bol al mezclar el jugo del pollo con la salsa piri-piri es deliciosa.
Condimento piri-piri
Muslos condimentados
Pollo asado con salsa piri-piri
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