Receptek A-tól Z-ig
Ír ragu
Egy darab fagyasztóban maradt marha hátszínből indultam ki, hozzáadtam, amit a házban...
Darázsfészek
Ugyanabból a kalács tésztából szombaton ezt a darázsfészket is elkészítettem. Nagyon finom...
Szilvalekvarral toltott gombocos
Szamtalanszor ettem ezeket a gombocokat Ausztriaban. Germknodel a nevuk, szilvalekvarral toltik es...
Tesztasalata zoldsegekkel
Mint minden telen, eljon az a pillanat, amikor mar nem birom a nehez eteleket, es lassan egyre tobb...
Teszta ricottaval es dioval
Gyors, egyszeru es finom ebed. Tipikusan olasz. Mindig jo, ha keznel vannak ilyen receptek.
Fahejas kalacs
Egy extravagans kalacs, mar felszeletelve jon ki a sutobol ;) Nem csinalok neki tobb reklamot, mert...
Feher reteksalata
Tegnap este keszitettem csirkeujakakat rostival, de a vacsora igazi sztarja a reteksalata volt. Nem...
Marhahus leves cernametelttel
Micsoda ihlet szallt ram! Tegnapelott este sokaig fennt maradtam es keszitettem egy marhahusleves,...
Tonhalas szendvics
Ez a tunéziai ihletésű szendvics tegnap este nagy siker volt. Természetesen, mert tartalmaz egy...
Fokhagymas majonez
Feher, puha, es miutan all a hutoszekreny ben, olyan lesz, mint egy feher csokolade mousse. Ez a...
Vaniliakrem es tartalettak
Ennek a kedves es finom portugaal tartanak a receptjet Gabi javasolta, az oldal egyik latogatoja....
Spanyol fokhagymakrem-leves
Visszatertem! Vegre elmult a megfazasom. Mostantol gondoskodni fogok arrol, hogy masokat megelozzek...
Fulop-szigeteki sertes-csirke adobo
Egyszeru hozzavalok. Minimalista elkeszites. Elkepesztoen finom szosz. Ugy gondolom, jol kezdtem az...
Kacsemell narancsszosszal
Nos, nem tudtam megallni! Az utolso pillanatban meg egy remek receptet szerettem volna megosztani...
Eklerek
Karamellkremmel toltott eklerek minden huseges latogatom szamara! Mindenkit puszillak, es Boldog...
Narancsillatú keksz
A Pierre Hermé-féle breton kekszek karácsonyi illatot árasztanak a házban.
Macskanyelvek
Függőséget okoznak! Leültem velük a számítógép mellé, és mire észbe kaptam, az összeset...
Tatár bifsztek
Egy recept, amely elsőre nem hangzik túl vonzóan, hiszen nyers húsról van szó, de ha bátrak...
Borsos marhaszűz bordeaux-i mártással
Használjuk fel a demi-glace-t, amelyen annyit dolgoztunk ;) A marhaszűzet egyszerűen...
Demi-glace
A professzionalis szakacsok titka: a demi-glace, kituno alap szoszokhoz. Modern valtozatban...
Foie Gras
Emlekeztek, hogy kb. 2 hettel ezelott a Via-ban voltunk egy 'liba es uj borok' temaestely vacsorara,...
Marhacarpaccio tesztaval
Ez volt a vasarnapi ebedunk, amelyet egy romantikus parizsi ebed ihletett.
Csokis muffin
Puha es csokis muffinok a koledaloklnak.
Tofukrem
A recept az anyósom receptje, és nem csupán egy böjti recept, hanem cukorbetegek számára is...