Rezepte von A bis Z
Irischer Eintopf
Ich begann mit einem Stück Rinderentrecôte aus dem Gefrierfach, fügte Gemüse hinzu, das ich im...
Wespennest-Kuchen
Aus dem gleichen Süßbrot-Teig habe ich am Samstag auch diesen Wespennest-Kuchen gemacht. Sie sind...
Germknödel mit Pflaumenmus
Ich habe diese Knödel unzählige Male in Österreich gegessen. Germknödel heißen sie, gefüllt...
Nudelsalat mit Gemüse
Wie jeden Winter kommt der Moment, an dem ich die schweren Gerichte nicht mehr aushalte und langsam...
Pasta mit Ricotta und Walnüssen
Schnelles, einfaches und leckeres Mittagessen. Typisch italienisch. Es ist immer gut, solche Rezepte...
Cozonac mit Zimt
Ein extravaganter Cozonac, der schon fertig aufgeschnitten aus dem Ofen kommt ;) Mehr Werbung...
Weißer Rettichsalat
Gestern Abend habe ich Hähnchensticks mit Rösti gemacht, aber der wahre Star des Abendessens war...
Rindfleischsuppe mit Nudeln
Was für eine Inspiration! Vorgestern Abend bin ich lange aufgeblieben und habe eine...
Thunfisch-Sandwich
Dieses tunesisch inspirierte Sandwich war gestern Abend ein Hit. Das war zu erwarten, denn es...
Knoblauch-Mayonnaise
Sie ist weiß, luftig und wird nach dem Kühlen im Kühlschrank wie eine weiße Schokoladenmousse....
Vanillepudding-Törtchen
Das Rezept für diese hübschen und leckeren portugiesischen Törtchen wurde mir von Gabi...
Spanische Knoblauchsuppe
Ich bin zurück! Endlich ist meine Erkältung vorbei. Von jetzt an werde ich darauf achten, weiteren...
Philippinisches Schweine- und Hähnchen-Adobo
Einfache Zutaten. Minimalistische Zubereitung. Eine geniale Sauce. Ich finde, das Jahr hat gut...
Entenbrust mit Orangensauce
Ich konnte mich einfach nicht zurückhalten! Auf den letzten Metern wollte ich noch ein tolles...
Eclairs
Eclairs gefüllt mit Karamellcreme für alle meine treuen Besucher! Ich drücke euch alle und...
Orangenkekse
Bretonische Butterkekse à la Pierre Hermé verbreiten Weihnachtsduft im ganzen Haus.
Katzenzungen
Sie machen süchtig! Ich habe sie neben den Computer gestellt und bevor ich mich versah, hatte ich...
Rindertatar
Ein Rezept, das beim ersten Lesen vielleicht nicht so verlockend klingt, da es sich um rohes Fleisch...
Rinderfilet mit Pfeffer und Bordelaise-Sauce
Lasst uns die Demi-glace einsetzen, an der wir so hart gearbeitet haben ;) Das Rinderfilet habe ich...
Demi-glace
Das Geheimnis der Profiköche: Demi-glace, eine hervorragende Basis für Saucen. Ich habe sie in der...
Foie Gras
Erinnert ihr euch, dass ich vor etwa 2 Wochen im Via bei einem Abendessen zum Thema „Gans und neue...
Rindercarpaccio mit Pasta
Das war unser Sonntagsessen, romantisch inspiriert von einem Mittagessen in Paris.
Schokoladen-Muffins
Fluffige und schokoladige Muffins für die Weihnachtssänger.
Tofu-Aufstrich
Das Rezept stammt von meiner Schwiegermutter und ist nicht nur ein Fastenrezept, sondern auch für...