Rezepte von A bis Z
Menemen
Türkisches Rührei mit Gemüse, aromatisch und cremig.
Linzer Torte mit Pflaumen
Wochenend-Kuchen!
Tomatencoulis
Nur eine Idee. Ich notiere sie hier, damit ich sie nicht vergesse.
Mehl und Grieß von Hajdu
Mehl und Grieß von Hajdu. In Cluj-Napoca sind sie seit langem in allen kleinen Nachbarschaftsläden...
Salat mit frischem Thunfisch
Hausgemachter Thunfisch in Öl.
Marmorierte Eier mit gegrillten Tomaten
Was soll es heute Morgen sein: Spiegeleier oder Omelett?
Griechische Fleischklößchensuppe
Kleine Fleischklößchen, die auf der Zunge zergehen, gekocht in einer seidigen, säuerlichen Suppe.
Skiathos, Meditation und Entspannung
Du hast keine Wahl, hier kannst du nur entspannen.
Würzige Feta-Creme
Es war ein Urlaub der Premieren.
Orzo mit Zucchini
Ich habe das Aroma des Urlaubs in Skiathos nach Hause gebracht.
Himbeerkuchen
Cremige Füllung mit Himbeeren zwischen zwei Schichten Streuselteig.
Auberginen, Zucchini und Kirschtomaten auf sizilianische Art
Sizilianischer Gemüseeintopf nach meiner Art zubereitet.
Gegrillte Würstchen mit Käse und Gemüse
Heute kommt alles auf den Grill.
Frische Bohnen sind da!
Frische Bohnenkerne sind auf den Märkten aufgetaucht.
Würstchen in Paprika-Zwiebel-Sauce
Die Realität übertrifft die Fantasie.
Auberginen-Kebab
Weiche, fleischige Auberginenkissen mit würziger Füllung.
Orzo mit Garnelen
Mit griechischem Essen liege ich nie falsch.
Auberginen Bharta
Das werde ich die ganze Woche essen, dreimal am Tag!
Tipp: Geräuchertes Paprikapulver bei Cora
Sie finden geräuchertes süßes Paprikapulver (Pimentón de la Vera) bei Cora.
Auberginenwürfel in Tomatensauce mit Feta
Das zehnte Rezept mit der griechischen Tomatensauce!
Telemea Olympus
Darf ich Ihnen meinen Lieblings-Telemea vorstellen.
Sauerkirschkuchen
Der perfekte Sauerkirschkuchen. Aber Sie müssen ihn probieren, um sich davon zu überzeugen.
Lammkeule mit neuen Kartoffeln und Möhren
Es riecht nach Griechenland! Nach Urlaub!
Neue Kartoffeln mit Paprika aus dem Ofen
Selten habe ich die Gelegenheit, in Echtzeit zu posten, aber diese Kartoffeln wurden gerade aus dem...