Rezepte von A bis Z
Hausgemachte Schokolade
Das erste Mal habe ich hausgemachte Schokolade mit der Hilfe meiner Schwiegermutter gemacht, und sie...
Selbstgemachte Gemüsebrühwürze
Schon seit langem verwende ich keine gekaufte Gemüsebrühwürze mehr, da sie einen sehr hohen...
Obst- und Gemüsedörrer
Es ist ein elektrisches Gerät, das schnell und sauber trocknet, 5 Leistungsstufen hat und zum...
Kondensmilchcreme (Dulce de Leche)
Es ist dieselbe Creme, die ich aus Milch und Zucker für den Kuchen Pastel de Cuatro Leches...
Hühnersuppe mit Grießklößchen
Die Hühnersuppe, die ich am Samstag gemacht habe, habe ich in zwei Töpfe geteilt - in einem habe...
Hühnersuppe mit Hausnudeln
Ich hatte schon immer eine Obsession mit Hühnersuppe. Sie wurde nie klar und ich wusste nicht, wo...
Rotkohlsalat mit geräucherter Hähnchenbrust
Ein einfacher und leckerer Salat, das Rezept hat meine Mutter in einem praktischen Kochbüchlein...
Camembert-Fondue
Ein Fondue mit französischem Flair, eine günstige und schnelle Variante des berühmten Schweizer...
Der Brotbackautomat
Der Brotbackautomat eignet sich hervorragend zum Brotbacken. Er hat verschiedene Programme, die...
So halten Sie Kraeuter frisch
Ich hatte immer Probleme mit der Aufbewahrung von Kraeutern, Sie nicht? Es tut mir jedes Mal leid,...
Vegetarisch gefuellte Paprika
Eigentlich sind sie sogar vegan. Ich habe nur die Fuellung gegessen und sie war wirklich sehr...
Quittenmarmelade (Membrillo)
Dieses Rezept habe ich im Internet als traditionell spanisch gefunden, es heisst Membrillo und wird...
Gemueseeintopf (Sizilianische Caponata)
Ela, wie du siehst, habe ich die Caponata nicht vergessen :) Mein Ofen ist kaputt, im Badezimmer...
Haehnchen mit gebackenen Quitten
Ein sehr einfaches Rezept, aber Quitten (besonders gebacken) sind so gut, bitte nutzen Sie die...
Zacusca mit Pilzen
Wie ich euch schon gesagt habe, mache ich keine Zacusca, weil mein Ruecken die vielen Stunden am...
Tarte mit Zwiebeln und Kartoffeln
Ich fand diese Tarte sehr gelungen, besonders die Kruste, die sehr knusprig und lecker ist. Ich...
Schokoladen-Kaffee-Kekse (Espresso Cookies)
Ich habe das Rezept hier gefunden und es hat mich sofort angesprochen wegen des Kaffees. Ich mag...
Oelausgiesser
Es handelt sich eigentlich um eine Improvisation mit Ausgiesser, die normalerweise zur...
Haehnchen mit Nockerln
Brrrrrr, was fuer ein kalter und regnerischer Tag gestern in Cluj war! Also habe ich etwas Einfaches...
Griesskuchen mit Milch (Galatopita)
Es ist ein Rezept, das ich schon vor laengerer Zeit ausprobiert habe. In den letzten Tagen macht mir...
Haehnchen mit Kartoffeln, Knoblauch und Wein
Gestern Abend wollte ich ein Gericht zubereiten, bei dem ich nicht viel arbeiten muss und die...
Kekse mit gruenem Tee
Es ist ein Dessert eher fuer Erwachsene als fuer Kinder. Sie eignen sich perfekt zum Fruehstueck mit...
Haehnchen in Knoblauchsauce mit Polenta
Dies ist ein echtes rumaenisches Rezept von meiner Mutter, es ist so gut, dass man nicht genug davon...
Selbstgemachter Senf
Ich habe am Wochenende einen Artikel ueber die Herstellung von Senf zu Hause gelesen und wollte...